Knivar
Knivar, smörknivar, brödknivar, japanska knivar, globala knivar och alla typer av knivar finns i vårt breda sortiment - Läs mer - Anderzson
VINGA Hattasan kockkniv
Kockkniv av hög kvalitet i japanskt stål (420 J2). En otroligt vass kniv som hålle...
Från 240,00 kr
VINGA Kaiser santokukniv
Santokukniv från Kaiserserien som innehåller knivar tillverkade av stål som är nog...
Från 229,00 kr
VINGA Kaiser kockset
Exklusivt set med två stycken knivar ur vår Kaiser-serie. En kockkniv samt en skal...
Från 399,00 kr
VINGA Kaiser kockkniv
Exklusiv kockkniv från Kaiserserien. Denna knivserie har tagit flera år att utveck...
Från 329,00 kr
BOSKA Pizza- & Ostkniv Oslo+ Nr.4
Pizza- & Ostkniv Oslo+ Nr.4 från varumärket BOSKA, ett B Corporation-certifierat f...
Från 375,70 kr
Taki - Japansk stil kniv set
Trevligt set bestående av 3st Japanska kockknivar med blad av rostfritt stål och h...
Från 161,55 kr
BOSKA Köksknivar Monaco+, set om 3
Köksknivsetet Monaco+ från varumärket BOSKA - ett B Corporation-certifierat företa...
Från 547,20 kr
VINGA Hattasan damascus kockkniv
Denna kockkniv är idealisk till att skära kött och större grönsaker eller hacka ör...
Från 799,00 kr
VINGA Hattasan damascus santokukniv
Denna santokukniv är idealisk till att skära kött och större grönsaker eller hacka...
Från 799,00 kr
VINGA Gigaro köttknivar
Köttknivar i typisk franskinspirerad bistrostil av hög kvalitet. Handtag av svart ...
Från 245,00 kr
Hoost kniv
Kniv med automatiskt indragbart blad.
Från 11,00 kr
SCX.design K04 set med köksknivar och skärbräda
Set med fyra köksknivar och en skärbräda i trä (18 x 21,4 x 3 cm). Setet innehålle...
Från 720,00 kr
VINGA Tara stål kockset
Kockset tillverkat av stål. Kockkniven har ett blad på 21 cm, vilket gör den mångs...
Från 379,00 kr
VINGA Hattasan filéset
Filékniv tillverkad av högkvalitativt japanskt 420J-stål. Filékniven har ett långt...
Från 220,00 kr
VINGA Kaiser filéset
Setet består av en filékniv, stålvävd handske samt en metalltvål. Handsken förbätt...
Från 369,00 kr
VINGA Tara stål santokukniv
Santokukniv tillverkad av stål. Santokuknivens blad med skulpterade fördjupningar ...
Från 200,00 kr
VINGA Retro köttknivar
4-delat knivset i typisk skandinavisk design tillverkat av högkvalitativt rostfrit...
Från 169,00 kr
Europatillverkad - Knivblock i Bokträ
Knivblock i FSC-certifierad Bok - Hållbar och stilren Ge ditt varumärke en hållbar...
Från 629,00 kr
Gourmet - 5st knivar i knivblock
Knivset med 5 knivar: kock, bröd, skivning, multifunktion och skalkniv. Alla kniva...
Från 152,20 kr
AdHoc Wave universalkniv och pizzaskärare
Låt varje snitt bli ett statement med AdHoc Wave universalkniv och pizzaskärare, d...
Från 462,00 kr
Cocinero - Knivset i rostfritt stål 3st
Knivset i 3 delar av rostfritt stål. blad och grepp i 304 rostfritt stål. Inklusiv...
Från 152,65 kr
Tara stål skalkniv
Skalkniv tillverkad av stål. Tack vare det kortara och smidiga bladet är den ideal...
Från 159,00 kr
Slice - Kockkniv i bokträ
Kockkniv i rostfritt stål med grepp i bokträ. Plastskydd och skydd för vass spets ...
Från 73,00 kr
Brödkniv med skärbräda
Bröd kniven Erik i rostfritt stål med klassiskt, välarbetat och vackert handtag av...
Från 400,00 kr
Cocin kockkniv
Kockkniv med bambuhandtag. Bambun har anskaffats och producerats enligt hållbara ...
Från 410,00 kr
Europatillverkad - Knivblock i Bokträ
Knivblock i FSC-certifierad Bok - Hållbar och stilren Ge ditt varumärke en hållbar...
Från 518,00 kr
BOSKA Köksknivar Copenhagen, set om 3
Skär alla typer av mat med lätthet med Kitchen Knives Copenhagen, från varumärket ...
Från 341,85 kr
VINGA Gigaro trancherset
Trancherset med kniv och gaffel i typisk franskinspirerad bistrostil. Handtag av s...
Från 299,00 kr
VINGA Tara stål kockkniv
Kockkniv tillverkad av stål. Kockkniven är otroligt mångsidig och kan användas til...
Från 267,00 kr
Europatillverkad - Knivblock i Ekträ
Knivblock i FSC-certifierad Ek - Hållbar och stilren Ge ditt varumärke en hållbar ...
Från 606,00 kr
Europatillverkad - Knivblock i Ekträ
Knivblock i FSC-certifierad Ek - Hållbar och stilren Ge ditt varumärke en hållbar ...
Från 820,00 kr
Smörkniv 182x35 mm
Lättskötta, hygieniska och tåliga smörknivar i plast. Den mjuka formen gör smörkni...
Från 3,60 kr
Smörkniv 182x35 mm
Lättskötta, hygieniska och tåliga smörknivar i plast. Den mjuka formen gör smörkni...
Från 4,80 kr
Blacksmith Knivset 3-pack
Stiligare än så här blir det inte! Dessa knivar har en unik design med mörka knivb...
699,00 kr
Satake Ame knivset 3-delar
Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, styrka, balans och tradition som l...
Från 2931,05 kr
Hammersteel Knivar 2-pack
Stilrena och robusta knivar med unikt hamrat mönster. Skarpa, hållbara och perfekt...
499,00 kr
Blacksmith knivar 2-pack med skärbräda
Ett perfekt paket för kökets vardag och fest. Två hållbara knivar i Blacksmith-ser...
649,00 kr
Sabreringssabel
Inget är festligare än att dekapitera en champagneflaska när det ska firas ordentl...
549,00 kr
Knivset Hamrat Blad
Exklusivt knivset i 2 delar. En kockkniv och en santoku kniv i hamrat rostfritt st...
499,00 kr
Kockkniv Premium
I vår Premium-serie med högkvalitativa köksknivar presenterar vi en kombination av...
799,00 kr
Välkommen hit! Här kan du hitta information om olika sorters köksknivar, hur du väljer en kniv samt hur du ser till att den håller riktigt länge. Köksknivar är nämligen riktigt praktiska knivar som kan användas till en mängd olika sysslor när det gäller matlagning.
Japanska knivar
Det finns ett stort utbud av köksknivar på den svenska marknaden och det är inte alltid självklart vilken typ av kniv man ska välja. Japanska köksknivar är dock mycket populära här i Sverige, främst för sin kvalitet och skärpa. Dessa knivar tillverkas med tusenåriga anor som går ända tillbaka till samurajkrigarnas tid. Tekniken har förfinats i århundraden för att få både skärpa och hårdhet. Med en japansk kökskniv får du en rostfri kniv med greppvänligt handtag, lång hållbarhet och som är enkel att slipa. Det japanska stålet gör knivarna lämpliga för att filéa kött och fisk, tranchera, putsa samt hacka och skära olika sorters grönsaker.
Brödknivar
Brödkniven är en kniv som behövs i alla kök och det är en kniv som kräver tänder. För att kunna skiva ett frukostbröd behövs en riktigt bra brödkniv. Ingen annan kniv duger eftersom en vanlig kökskniv saknar tänder. En tandad brödkniv gör att du får exakt den skiva bröd som du vill ha. Det handlar helt enkelt om att använda rätt kniv till den råvara du behöver skära upp. Brödkniven kan också användas till att skära salladshuvuden, tomat, gurka, frukt och andra grönsaker. Den är gjord för att kunna ta sig igenom hårdare material utan att ha sönder innanmätet.
Knivar från kända varumärken
Det finns en hel del knivar och knivset från kända varumärken där kvaliteten är helt avgörande. Genom att köpa kvalitetsknivar kan du vara säker på att knivarna verkligen håller måttet. Bladets tjocklek och stålkvalitet spelar roll, liksom att handtaget är greppvänligt och ligger bekvämt i handen när själva skärandet ska utföras. Har du ett riktigt bra grepp när du använder kniven presterar både du och den bättre. Nedan följer några exempel på knivar från kända varumärken:
- Japanska Satake
- Japanska Kyocera
- Guisser
- Victorinox
- Bergo
- Agora
- Global
- Fiskars
Livslängden på en kniv
Köksknivar kan användas och hålla i många år om du sköter om dem på rätt sätt. Genom att bryna eller slipa kökskniven kan du återställa och reparera den om och om igen. Med hjälp av en brynstav, skärpstav eller skärpstål kan du på egen hand se till att dina köksknivar blir som nya. Du kan också välja att slipa dina knivar, antingen på egen hand eller genom att bege dig till en yrkesman.
Det finns köksknivar i alla möjliga prisklasser och det kan vara svårt att veta vilken man ska välja. Behöver du hjälp att hitta det du söker kan du alltid kontakta våra kunniga säljare som står beredda att reda ut alla knivigheter. Kika på vårt kompletta kökssortiment och komplettera med tillbehör för kniven!